2015年12月07日

とうふ

以前に行ったお店で、付き出しに自家製の豆腐を頂いて。
塩で食べるんだけど、それがあったかくて、
ほっとするような感じで、
一緒に食べた人も美味しいって言ってて。

それが何だかちょっとくやしくなって、
たまに豆乳とにがりで作ったりしてる。
電子レンジで簡単にできます。

少しずつ、加熱時間とか蒸し時間とか変えてみたり。
今日は白だしいり。
取分けるときに崩れてしまったけど、
あったかくて、柔らかくて、美味しい。
image.jpeg
夕食代わりにちょっと休憩。

振舞ってやりたいくらいの出来でした。
ほっとする。


慌ただしくてあっと言う間だった週末。
まだ終わってないけれど。
posted by 中神謙一 at 00:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記